Un’altra torta di compleanno. Quello di Cristiano, 5 anni.

Pan di Spagna con uno strato di crema chantilly e uno di crema al cacao. Decorazione in pasta di zucchero.

Eccone un’altra!

Questa è la torta per il 1° compleanno di mia figlia Irene.

Pan di Spagna con bagna al limone e crema chantilly al limone. Decorazione in marzapane e pasta di zucchero.

E’ da un po’ che volevo pubblicare questa torta che ho preparato per il 4° compleanno di mia figlia.

Pan di Spagna farcito con ganache di cioccolato al latte e ricoperto di glassa semplice rosa, confettini e… Winx!

Trianon da Ciro

Margherita Doc!

La ricetta è tratta anche questa da “Le ricette regionali italiane” di Anna Gosetti della Salda, con la variante (più farina) riportata qui.

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