Per chi ama il cioccolato: un liquore facile facile
500 gr di latte intero
500 gr di zucchero
150 gr di alcool
75 gr di cacao amaro
una bustina di vanillina
Versare il cacao e lo zucchero in una pentola media e mescolando aggiungete il latte poco alla volta, poi mettete sul fuoco. Sempre mescolando bene, lasciate bollire per pochi minuti. Lasciate raffreddare e aggiungete l’alcool e la vanillina. Filtrate e travasate in bottiglia. Assaggiate: è un liquore buono buono. Conservatelo in frigo, freddo freddo è ancora meglio. Per questa ricetta ringrazio la mitica signora Vitina di Bari: una mamma-casalinga, cuoca inimitabile per i pochi fortunati che la conoscono.
Posted by Paola |
Prendo nota sicuramente.
Io vivrei di cioccolata.
January 26th, 2008 | #
ehi, ma qui si mangia!!! e ho visto tante cose buone!! devo tornarci assolutamente, ciao.
January 27th, 2008 | #
@dyo, 60gandalf: Grazie per la visita ragazzi!
Qui si mangia, e bene. Quando volete siete i benvenuti!
=)
January 27th, 2008 | #
Confermo il bene… =D
January 27th, 2008 | #