Brrrr, che freddo!
Con questo tempo da lupi, l’unica cosa di cui avevo voglia per pranzo era una bella zuppa e allora…
vellutata di topinambour con crostini di pane alla salvia
La ricetta l’ho presa qui, ho solo aggiunto un po’ di latte e un pizzico di paprika dolce…e ho usato la pentola a pressione, of course!
Che ve ne pare?
Posted by Camilla |
ottima idea
November 16th, 2007 | #
Ehehehehe.. anche da voi a roma allora si fanno le zuppe???!!! :-)))
Oggi giornata mondiale delle creme vellutate zuppe & C.. mi pare che siamo in sintonia!
Buon week end!
November 16th, 2007 | #
@ antonio: grasssie!
@ sandra: Ho appena commentato il tuo post!
…telepatia?!?
w le zuppe!
November 16th, 2007 | #
…era squisita, giuro
November 16th, 2007 | #
Zuppa?
Hai detto zuppa???
Gnam! =)
November 16th, 2007 | #
@ Parolibero: tu sei di parte!
@ MiciastrO: se vieni domenica sera te la faccio!
November 17th, 2007 | #
heylá! finalmente sono venuta a trovarti
com’é il sapore del topinambur? Potrebbe piacere al mio fidanzato-no-no-lazuppa-no? 
Lo vorrei provare!
baci
November 18th, 2007 | #
@ angie: benvenuta! è stato il primo tentativo con il topinambour…folgorante! delicato sapore tra il carciofo e il sedano rapa.. più o meno =)
Se non vuoi fare la “brodaglia”, puoi provare uno sformatino! è un esperimento che dovrò fare anche io.
Buona domenica
November 18th, 2007 | #
ei che zuppa! Per Natale ci regali questa tua ricetta?
November 18th, 2007 | #
Camilla, mi devi dire dove hai comprato i topinambur che io non riesco proprio a trovare! Così mi faccio questa tua zuppa
November 22nd, 2007 | #
menomale che girovagavo e mi hai fatto venire in mente di aggiungere i topinambur nella lista del mercato, che sta zuppetta è proprio stuzzicante assai.
grazie
December 7th, 2007 | #
@ fiordisale: grazie! io sono rimasta talmente folgorata da questi tuberi, che li infilerò anche nella cena della Vigilia!
December 7th, 2007 | #