320 gr. di pipe rigate
300 gr. di ricotta
zucchero q.b.
buccia di limone grattugiata

Lavora la ricotta con un po’ di acqua di cottura della pasta per ottenere una crema densa, poi aggiungi la buccia grattugiata del limone e un cucchiaino di zucchero.
Condisci le pipe rigate con questa salsa profumata.

Abbiamo aggiornato il “Chi siamo“…

potrete finalmente vedere che faccia abbiamo.

Aspettiamo i vostri commenti.

La mitica Mitì Vigliero ci concede l’onore di una sua segnalazione: qui!

Qui parla di noi un amico …

qui, invece, siamo in famiglia…si tratta del maritino.

Confidiamo che ci portino fortuna.